Васюкова А.Т. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания: Учебник для бакалавров Изд.3

979 ₽
  • Производитель:
  • Модель:

Подробнее

Описание и характеристики

В учебнике описаны организация производства продукции общественного питания и различные формы обслуживания посетителей. Даны типы предприятий и рекомендации по обслуживанию различных контингентов питающихся, а также характеристика услуг общественного питания. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», а также работников предприятий общественного питания.

Организация обслуживания на предприятиях общественного питания учебник для среднего профессионального образования г. Рекомендовано фгау фиро в качестве учебникадля использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы спо по специальностям технология продукции общественного питания, организация обслуживания в общественном питании. Организация обслуживания на предприятиях общественного питания учебник для среднего профессионального образования г. Серия книг hotel & gast может служить учебным пособием для подготовки специалистов в области ресторанного и гостиничного бизнеса. Серия включает в себя 4 книги организация обслуживания на предприятиях общественного питания, технология приготовления пищи, гостиничное и. Р15 организация производства и обслуживания на предприятиях обще-ственного питания учебник л. Купить книгу, читать рецензии isbn 0-9 лабиринт. Нехудожественная литература технические науки пищевая промышленность организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Услуги общественного питания и требования к ним услуги по организации досуга включают организацию музыкального обслуживания организацию проведения концертов, программ варьете предприятия общественного питания выполняют три взаимосвязанные функции. На нашем сайте вы можете скачать книгу организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания лидия радченко бесплатно и без регистрации в формате pdf, читать книгу онлайн или купить книгу в интернет-магазине

Похожие товары