Линич Е.П. Функциональное питание. Уч. Пособие

1249 ₽
  • Производитель:
  • Модель:

Подробнее

Описание и характеристики

В учебном пособии рассмотрены основные положения раздела «Функциональное питание» в дисциплине «Гигиена питания». Дано понятие о функциональном питании, функциональных пищевых продуктах, биологически активных добавках к пище, месте функционального питания в организации питания современного человека. Описаны биологически активные вещества в функциональных продуктах питания; представлена классификация биологически активных добавок к пище. Рассмотрены характеристики групп БАД (нутрицевтики, парафармацевтики, эубиотики), основные биологически активные соединения в составе пищевых продуктов, использование пищевых продуктов как носителей биологически активных веществ, значение антиоксидантов в жизнедеятельности организма и наличие антипищевых компонентов в натуральных пищевых продуктах. Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров по направлению «Технология продукции и организация общественного питания», изучающих дисциплину «Гигиена питания», и может быть рекомендовано для подготовки бакалавров по направлению «Сервис» при изучении дисциплины «Санитария и гигиена питания». Пособие также будет полезно студентам ссузов, обучающихся по специальности «Технология продукции общественного питания». .

Описание презентации по отдельным слайдам гигиена питания это подраздел науки о гигиене. Он занимается исследованием воздействия пищи на здоровье и развитие человека, предотвращение. Гигиена питания, одежды, жилищапрезентация к уроку по обж (9 класс) гигиена питания, одежды, жилища. Презентация к уроку на тему гигиена питания презентация к уроку по биологии (8 класс) на тему гигиена питания 1. Рацион питания должен соответствовать возрастным нормам и содержать все необходимые организму вещества 2. Пища должна быть безвредной и экологически чистой 3. Первый слайд презентации гигиена питания заведующий кафедрой общей гигиены и экологии, доктор медицинских наук наумов игорь алексеевич слайд 1. Описание слайда гигиена питания пища питательная и разнообразная картинки (завтрак, обед, ужин, полдник) соблюдение режима питания- 4 раза в день

Похожие товары